食品安全管理員培訓(xùn)考核費(fèi)用

政府對(duì)食品安全管理員培訓(xùn)考核進(jìn)行補(bǔ)貼，我市每個(gè)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位有一人次的免費(fèi)考核名額，培訓(xùn)費(fèi)用實(shí)行政府補(bǔ)貼與企業(yè)或個(gè)人分擔(dān)相結(jié)合的方式，培訓(xùn)考核機(jī)構(gòu)根據(jù)成本收取適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)費(fèi)用。有下列情況之一的，須自費(fèi)參加考核。

1、安排1名以上人員參加考核的，超出1名的部分須自費(fèi)；

2、已經(jīng)報(bào)名，但未按期參加考核，再次報(bào)名須自費(fèi)；

3、第一次考核不合格，再次參加考核須自費(fèi)；

4、非單位委派，個(gè)人自愿參加的，須自費(fèi)。

食品安全管理員報(bào)考條件如下：

一、初級(jí)：

(1)年滿18歲。

(2)中專或中職及以上院校在校應(yīng)屆畢業(yè)生。

二、中級(jí)：

(1)大專及以上院校在校應(yīng)屆畢業(yè)生。

(2)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作滿2年。

(3)從事食品安全相關(guān)工作管理崗人員。

三、高級(jí)：

(1)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作滿5年。

(2)從事食品安全相關(guān)企業(yè)者或法人。

(3)從事食品安全相關(guān)工作中級(jí)或高級(jí)管理人員。

41.關(guān)于食品生產(chǎn)企業(yè)廠房和車(chē)間的說(shuō)法，以下表述正確的是（B）

A、清潔作業(yè)區(qū)與準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)共用

B、產(chǎn)品灌裝工序與外包裝噴碼工序應(yīng)有效隔離

C、配料室與熟制車(chē)間可直接相通

D、食用農(nóng)產(chǎn)品的清洗設(shè)施按照就近原則設(shè)在原輔料區(qū)內(nèi)

42.關(guān)于食品生產(chǎn)企業(yè)建筑內(nèi)部結(jié)構(gòu)與材料的說(shuō)法，以下表述不正確的是（A）

A、車(chē)間隔墻與地面連接處呈直角

B、頂棚設(shè)計(jì)在結(jié)構(gòu)上應(yīng)不利于冷凝水垂直滴下

C、地面應(yīng)使用無(wú)毒、無(wú)味、不滲透、耐腐蝕的材料建造

D、地面應(yīng)平坦防滑、無(wú)裂縫，易于清潔、消毒

43.食品加工用水的水質(zhì)應(yīng)符合（A）

A、生活飲用水要求

B、鍋爐用水要求

C、清潔用水要求

D、間接冷卻水要求

44，關(guān)于食品生產(chǎn)企業(yè)供水設(shè)施的說(shuō)法，以下表述不正確的是（B）

A、應(yīng)能保證水質(zhì)、水壓、水量及其他要求符合生產(chǎn)需要

B、食品加工用水與其他不與食品接觸的用水可使用同一管道輸送

C、對(duì)加工用水水質(zhì)有特殊要求的食品應(yīng)符合相應(yīng)規(guī)定

D、間接冷卻水、鍋爐用水等食品生產(chǎn)用水的水質(zhì)應(yīng)符合生產(chǎn)需要

45，食品生產(chǎn)車(chē)間排水口應(yīng)當(dāng)設(shè)置（D）

A、防蟲(chóng)設(shè)施

B、防臭設(shè)施

C、帶水封的地漏

D、以上都對(duì)