食品安全管理員培訓(xùn)考核報(bào)名須提交材料
現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名(電話或網(wǎng)上報(bào)名的在參加培訓(xùn)考核時(shí)提交)時(shí)須提交如下材料:
1、報(bào)名表(貼照片);
2、身份證復(fù)印件(使用免費(fèi)考核名額的,須有所在單位簽章,并注明“同意***同志參加食品安全管理員考核”);
3、食品生產(chǎn)和餐飲服務(wù)高及的須提供高中及以上學(xué)歷證復(fù)印件;
4、使用免費(fèi)考核名額的,須有所在單位營(yíng)業(yè)執(zhí)照、許可證、組織機(jī)構(gòu)代碼證、事業(yè)單位法人證書、民辦非企業(yè)單位登記證書或名稱核準(zhǔn)通知書中任意一種的復(fù)印件(所在單位簽章);
5、一寸彩色免冠照片1張(制作證書)。
報(bào)名表可以在食品安全管理員培訓(xùn)考核網(wǎng)上下載或在培訓(xùn)點(diǎn)、市場(chǎng)監(jiān)管局食品許可受理窗口免費(fèi)領(lǐng)取。
電話或網(wǎng)上報(bào)名的,須在培訓(xùn)考核開(kāi)始前提前半小時(shí)到培訓(xùn)點(diǎn)提交報(bào)名材料,未按要求提供材料的,不得參加培訓(xùn)考核或培訓(xùn)考核無(wú)效。
食品安全管理員報(bào)考條件如下:
一、初級(jí):
(1)年滿18歲。
(2)中?;蛑新毤耙陨显盒T谛?yīng)屆畢業(yè)生。
二、中級(jí):
(1)大專及以上院校在校應(yīng)屆畢業(yè)生。
(2)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作滿2年。
(3)從事食品安全相關(guān)工作管理崗人員。
三、高級(jí):
(1)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作滿5年。
(2)從事食品安全相關(guān)企業(yè)者或法人。
(3)從事食品安全相關(guān)工作中級(jí)或高級(jí)管理人員。
11.根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》,食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品安全(A)制度,定期對(duì)食品安全狀況進(jìn)行檢查評(píng)價(jià)。
A、自查
B、風(fēng)險(xiǎn)
C、檢驗(yàn)
D、防范
12.食品生產(chǎn)企業(yè)有發(fā)生食品安全事故潛在風(fēng)險(xiǎn)的,應(yīng)當(dāng)(C)并向所在地食品安全監(jiān)督管理部門報(bào)告。
A、邊生產(chǎn)邊整改
B、在三日內(nèi)停止食品生產(chǎn)活動(dòng)
C、立即停止食品生產(chǎn)活動(dòng)
D、保持正常生產(chǎn)
13.根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》,國(guó)家鼓勵(lì)食品生產(chǎn)企業(yè)符合良好生產(chǎn)規(guī)范要求,實(shí)施(C),提高食品安全管理水平。
A、食品安全自查
B、風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理
C、危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系
D、食品召回
14.食品生產(chǎn)企業(yè)在采購(gòu)食品原料時(shí),應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和(A)
A、產(chǎn)品合格證明文件
B、法人身份證明
C、產(chǎn)品生產(chǎn)工藝文件
D、法人授權(quán)委托書
15,食品生產(chǎn)企業(yè)采購(gòu)食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品,對(duì)無(wú)法提供合格證明的食品原料,應(yīng)當(dāng)(B)
A、先行使用,要求供貨方及時(shí)補(bǔ)交合格證明文件
B、按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)
C、根據(jù)以往經(jīng)驗(yàn)判斷是否可以使用
D、依照專家意見(jiàn)處理