營(yíng)養(yǎng)學(xué)者需要什么素養(yǎng)?
營(yíng)養(yǎng)師實(shí)際上是一個(gè)更多方位的職位，技術(shù)專業(yè)專業(yè)技術(shù)人員必須從事臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)營(yíng)養(yǎng)，公共營(yíng)養(yǎng)，食品行業(yè)營(yíng)養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)教育和飲食搭配管理方式的五項(xiàng)崗位職責(zé)。
因此，合格的營(yíng)養(yǎng)師必須：
掌握營(yíng)養(yǎng)和人體醫(yī)學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí);
把握心身健康和癥狀規(guī)范下不一樣人群的生理特性和營(yíng)養(yǎng)規(guī)定;
健康管理師報(bào)考資質(zhì)證書自我鑒定
掌握不一樣食物，掌握祖?zhèn)髅胤脚浯罘绞?
掌握與食品科學(xué)有關(guān)的專業(yè)技能;
把握飲食搭配地理環(huán)境，飲食搭配下意識(shí)和相關(guān)自信心;
具有出色的溝通協(xié)調(diào)工作能力。
這類專業(yè)技能和專業(yè)能力包括了預(yù)防醫(yī)學(xué)，臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)技術(shù)專業(yè)，臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)，生物學(xué)，食品科學(xué)和人文學(xué)科的很多制造行業(yè)。
為何學(xué)習(xí)培訓(xùn)營(yíng)養(yǎng)師?
餐飲業(yè)的發(fā)展趨向促進(jìn)了中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展發(fā)展趨勢(shì)的發(fā)展趨向，卻不知道，人民群眾服食的特殊病種的發(fā)病率也令人驚訝。
在火鍋加盟店和海外快餐連鎖方面，餐飲業(yè)分別排名第一和第二。
據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)分析，由于服食火鍋加盟店的數(shù)量或不合理的方法，導(dǎo)致寄生蟲病，兒童哮喘，風(fēng)濕，膽囊炎和急性膽囊炎的患病率提高，甚至比普通人高過(guò)數(shù)倍。少年兒童營(yíng)養(yǎng)欠佳與海外快餐連鎖的許多攝入馬上相關(guān)。
【報(bào)名資格】
具備以下條件之一者，可申報(bào)四級(jí)/中級(jí)工：
（1）取得相關(guān)職業(yè)五級(jí)/初級(jí)工職業(yè)資格證書（技能等級(jí)證書）后，累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作 1 年（含）以上，經(jīng)本職業(yè)四級(jí)/中級(jí)工正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
（2）取得相關(guān)職業(yè)五級(jí)/初級(jí)工職業(yè)資格證書（技能等級(jí)證書）后，累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作 4 年（含）以上。
（3）累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作 3 年（含）以上，經(jīng)本職業(yè)四級(jí)/中級(jí)工正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
（4）累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作 6 年（含）以上。
（5）取得技工學(xué)校本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書（含尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生）；或取得經(jīng)評(píng)估論證、以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等及以上職業(yè)學(xué)校本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書（含尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生）。
具備以下條件之一者，可申報(bào)三級(jí)/高級(jí)工：
（1）取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級(jí)/中級(jí)工職業(yè)資格證書（技能等級(jí)證書）后，累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作 2 年（含）以上，經(jīng)本職業(yè)三級(jí)/高級(jí)工正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
（2）取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級(jí)/中級(jí)職業(yè)資格證書（技能等級(jí)證書）后，累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作 4 年（含）以上。
（3）取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級(jí)/中級(jí)工職業(yè)資格證書（技能等級(jí)證書），并具有高級(jí)技工學(xué)校、技師學(xué)院畢業(yè)證書（含尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生）；或取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級(jí)/中級(jí)工職業(yè)資格證書（技能等級(jí)證書），并具有經(jīng)評(píng)估論證、以高級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的高等職業(yè)學(xué)校本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書（含尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生）。
（4）具有大專及以上本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書（含尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生）。
（5）具有大專及以上非本專業(yè)且非相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書，累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作 2 年（含）以上。
（6）具有大專及以上非本專業(yè)且非相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書，經(jīng)本職業(yè)三級(jí)/高級(jí)工正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
① 相關(guān)職業(yè)：食品工程技術(shù)人員、衛(wèi)生專業(yè)技術(shù)人員、臨床和口腔醫(yī)師、中醫(yī)醫(yī)師、中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)師、公共衛(wèi)生與健康醫(yī)師、醫(yī)療衛(wèi)生技術(shù)人員、護(hù)理人員、鄉(xiāng)村醫(yī)生、其他衛(wèi)生專業(yè)技術(shù)人員、餐飲服務(wù)人員、醫(yī)療輔助服務(wù)人員、健康咨詢服務(wù)人員、公共衛(wèi)生輔助服務(wù)人員、其他健康服務(wù)人員、生活照料服務(wù)人員、保健服務(wù)人員。
② 本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)：公共營(yíng)養(yǎng)保健、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、食品質(zhì)量與安全、食品營(yíng)養(yǎng)與檢驗(yàn)教育、烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育、食品營(yíng)養(yǎng)與健康等食品科學(xué)與工程類專業(yè)；基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)、護(hù)理學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、衛(wèi)生事業(yè)管理、中醫(yī)學(xué)、食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)、藥學(xué)類等醫(yī)藥衛(wèi)生類專業(yè)。